Pomlázka COLD Pale Ale 13

K Velikonocím jsme upletli/uvařili Pomlázku, světlý speciál stylu COLD Pale Ale. Pivní styl COLD ALE je překvapivě spodně kvašené pivo, které ale chuťově připomíná mnohem více EJL než LEŽÁK. Používají se postupy jako u ejlů, tj. infuze, dry hopping, ale kvasí se spodními kvasnicemi při vyšších teplotách. Použité chmely jsou Azacca, Cascade a Talus. Přejeme krásné Velikonoce!