Choco Stout 16% je černý silný stout, do kterého se navíc použily kakaové boby pro zvýraznění čokoládového aroma. Ve spolupráci s jesenickacokolada.cz jsme pečlivě vybrali kakaové boby Criollo z Venezuely v té nejlepší kvalitě a přidali je do fáze ležení. Výsledné pivo je tak silné, příjemně sametové a plné, lehce kávové a hlavně čokoládové.

Pivní styl NEIPA (New England IPA) nebo-li hazy IPA. Pivo je charakteristické svým silným zákalem po použití ovesných a pšeničných vloček, nižší hořkostí a ovocným až tropickým aroma připomínající džus. Pro chmelení byly použity Mosaic a Sabro, Sabro je nová aromatická odrůda amerického chmele.

RYE/ŽITNÁ IPA: to je do oranžova zbarvený ejl, pro jehož výrobu se část ječného sladu nahradila žitným. Ten pivu propůjčuje charakter hrubší sladovosti spolu s výraznou chlebnatostí. Pro svěžest piva pak na chmelení byly použity aromatické odrůdy Cascade, Columbus a Galaxy.

Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je vyšší až suchá hořkost.

Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.

Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.