Naše Opice

Stálá nabídka

Ležák 11%

Více informací

Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.


Nejlépe se hodí k vepřovému masu, tradiční české kuchyni.


8-10℃


- 2.místo Degustace českých ležáku v Pivo, Bier & Ale 62/2016.
- Nejlepší nový světlý ležák roku 2016. Výroční ceny Pivo, Bier & Ale.

4,5%
Alkohol

11,2%
Extrakt

český
bavorský
30IBU
Hořkost

Premiant
Žatecký
12EBC
Barva

IPA 14%

Více informací

Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je vyšší až suchá hořkost.


Nejlépe se hodí ke kořeněnému jídlu, chilli, indické a thajské kuchyni.


10-12℃


3.místo Pivo České Republiky 2016
2.místo Pivo České Republiky 2017

6%
Alkohol

14,4%
Extrakt

český
bavorský
carared
caraaroma
50IBU
Hořkost

Summit
Simcoe
Citra
Amarillo
25EBC
Barva

SUN APA 12%

Více informací

Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.


Nejlépe se hodí k burgerům, smaženým rybám a hranolkám.


10-12℃


3.místo Jarní cena českých sládků 2017

5,2%
Alkohol

12,4%
Extrakt

český
bavorský
karamelový
36IBU
Hořkost

Premiant
Cascade
Amarillo
Mosaic
14EBC
Barva

Sezónní speciály

English Special Bitter 13%

Více informací

Pivo stylu English Special Bitter je svrchně kvašené pivo měděné barvy pocházející z Anglie. Jemné květinové aroma po anglických kvasnicích, kořenitá, chmelová až mírně zemitá vůně po anglických chmelech.


Nejlépe se hodí k pečenému kuřecímu a vepřovému masu, k thajské kuchyni.


10-12℃

5,4%
Alkohol

13,4%
Extrakt

pale ale
caraamber
pšeničný
karamelový
41IBU
Hořkost

Challenger
EKG
Fuggles
22EBC
Barva

Dostupné od 20.8.2018 do konce září

Single hop MOSAIC APA 11%

Více informací

Světlý ALE, který je chmelený jak na varně tak za studena jedinou odrůdou chmele Mosaic. Várka je vařena na hořkost 32 IBU, při studeném chmelení se použilo 300 g chmele na hl piva. Chmel Mosaic je charakteristický svým aroma po tropickém ovoci, borůvkách a citrusech.


Nejlépe se hodí k burgerům, smaženým rybám a hranolkám.


10-12℃

4,7%
Alkohol

11,5%
Extrakt

pale ale
bavorský
český
32IBU
Hořkost

Mosaic
15EBC
Barva

Nedostupné

India Pale Lager 14%

Více informací

Zlatavá barva, obilné tělo, vyšší hořkost a příjemné aroma amerických chmelů. To je kombinace 2 pivních stylů: Ležák a IPA. Pivo je vařeno infuzí, kvašeno spodně, chmeleno na varně českými a za studena americkými odrůdami chmele.


Nejlépe se hodí k ostrým kuřecím křidýlkům.


10-12℃

6,0%
Alkohol

14,4%
Extrakt

český
bavorský
45IBU
Hořkost

Premiant
Žatecký
Amarillo
Cascade
13EBC
Barva

Nedostupné

Saison 13%

Více informací

Belgické pivo typu SAISON s tradičním anglickým chmelem. Slámová barva, vůně a chuť ovoce až citrusů, koření až pepře. V závěru dominuje suché tělo a vyšší hořkost, která pivu dodává svěžest a pobízí k dalšímu napití.


Nejlépe se hodí k mořským plodům a k dezertům se sýrem mascarpone.


12-14℃

6,0%
Alkohol

13,4%
Extrakt

český
pšeničný
bavorský
caramünich
30IBU
Hořkost

East Kent Golding
10EBC
Barva

Nedostupné

Čo bolo, bolo...Single hop Mosaic IPA 16%

Více informací

Vařeno ve spolupráci se slovenským pivovarem GOD TIMES BREWERY pod názvem: Čo bolo, bolo… Jedná se o single hop IPU 16% s americkým chmelem Mosaic. Ten dodává pivu vůni borůvek, mandarinek a tropického ovoce. Tahle IPA má 6,8% alkoholu, sytou červenou barvu a hořkost 60 jednotek IBU.


Nejlépe se hodí ke kořeněnému jídlu, chilli, indické a thajské kuchyni.


12-14℃

6,8%
Alkohol

16,4%
Extrakt

pale ale
bavorský
carared
60IBU
Hořkost

Mosaic
40EBC
Barva

Nedostupné

Ich liebe dich IPA 16%

Více informací

Světlejší a silnější verze IPA. Výrazné chmelové aroma po citrusech, grepech a dalším ovoci s příjemnou sladkostí a intenzivnější hořkostí. Na studené chmelení použit americký Centennial, novozélandský Waimea a Nelson Sauvin.


Nejlépe se hodí k steakům se sladkou omáčkou nebo k výraznějším sýrům jako chedar a parmezán.


10-12℃

6,8%
Alkohol

16,4%
Extrakt

český
bavorský
caraamber
60IBU
Hořkost

Waimea
Centennial
Nelson Sauvin
16EBC
Barva

Nedostupné

Honey ALE 13%

Více informací

Svrchně kvašený ALE s přídavkem poctivého medu. Med dodává pivu příjemnou sladkost a jemné aroma, které je doplněno citrusovými tóny amerických chmelů Citra a Centennial.


Nejlépe se hodí k ovocným desertům, jako např. jablkovému závinu.


10-12℃

5,6%
Alkohol

13,4%
Extrakt

český
bavorský
karamelový
med včelí
32IBU
Hořkost

Premiant
Citra
Centennial
16EBC
Barva

Nedostupné

Pšenice s ibiškem 13%

Více informací

Pšeničná 13% s přídavkem květů ibišku, které pivu propůjčují krásnou růžovou barvu a osvěžující kyselost. To v kombinaci s ovocným aroma pšeničného piva a lehkým nádechem citrusů z amerických chmelů vytváří jedinečné pivo pro poslední teplé letní večery.


Nejlépe se hodí k sushi nebo salátům s mořskými plody.


8-10℃

5,6%
Alkohol

13,4%
Extrakt

český
pšeničný
květy ibišku
12IBU
Hořkost

Premiant
Amarillo
Cascade
růžováEBC
Barva

Nedostupné

Polotmavá 13%

Více informací

Spodně kvašené polotmavé silnější pivo, jehož základ tvoří karamelový slad. Příjemná plnost je slazena s vyváženou hořkostí, k tomu německá odrůda chmele Hallertau Blanc přidává osobité chmelové aroma.


Nejlépe se hodí ke kachně, červenému masu, luštěninám, pizze.


10-12℃

5,4%
Alkohol

13,4%
Extrakt

český
bavorský
karamelový
34IBU
Hořkost

Premiant
Hallertau Blanc
30EBC
Barva

Nedostupné

Polotmavá 12%

Více informací

Jantarová až měděná barva díky speciálním karamelovým sladům. Poctivá dvanáctka s příjemnou hořkostí, ale hlavně s výrazně sladovou až karamelovou plností.


Nejlépe se hodí ke kachně, červenému masu, luštěninám, pizze.


10-12℃


2.místo Jarní cena českých sládků 2017

5%
Alkohol

12,2%
Extrakt

český
karamelový
carared
27IBU
Hořkost

Premiant
Žatecký
30EBC
Barva

Nedostupné

Fresh HOP 12%

Více informací

Fresh HOP 12% z čerstvého žatečáku!!! To je poctivá spodně kvašená dvanáctka vařená na 2 rmuty, chmelená čerstvě sesbíraným Žateckým poloraným červeňákem. Pro bohatší aroma jsme přidávali chmel i za studena.


Nejlépe se hodí ke grilovanému kolenu a žebrům.


8-10℃

5,0%
Alkohol

12,4%
Extrakt

český
bavorský
karamelový
36IBU
Hořkost

Žatecký
14EBC
Barva

Nedostupné

Velikonoční zelená 11%

Více informací

Velikonoční zelená 11% je spodně kvašený Ležák 11% s přídavkem přírodního koncentrátu. Jedná se o výtažek z rostlin, který pivu dodává jemnou zelenou barvu.


Nejlépe se hodí k masu s nádivkou a se špenátem.


8-10℃

4,5%
Alkohol

11,2%
Extrakt

český
bavorský
28IBU
Hořkost

Premiant
Žatecký
zelenáEBC
Barva

Nedostupné

Stout 12%

Více informací

Černé pivo stylu stout inspirované irským Guinnessem. Tmavá krémová pěna, v chuti a vůni výrazné aroma kávy a čokolády, v doznívání pak suchost až trpkost typická pro stout.


Nejlépe se hodí ke grilovaným steakům, k čokoládovým dezertům.


10-12℃


3. místo Jarní cena českých sládků 2016

4,9%
Alkohol

12,2%
Extrakt

český
caraaroma
carafa I.
pražený ječmen
37IBU
Hořkost

East Kent Golding
160EBC
Barva

Nedostupné

Pšenice 11%

Více informací

Pivo s vůní po banánech, ovoci a koření…To vše použitím pšeničného sladu a svrchním kvašením. Typický je vyšší říz a nízká až neznatelná hořkost.


Nejlépe se hodí k salátům, těstovinám, rybám a mořským plodům.


6-8℃

4,7%
Alkohol

11,4%
Extrakt

český
pšeničný
10IBU
Hořkost

Premiant
8EBC
Barva

Nedostupné

KOPIČÁK 12%

Více informací

Kopičák 12% je extra hořká poctivá dvanáctka k fotbalu. Při posledním chmelení na varně použit český chmel Kazbek se svým typickým kořeněným a mírně citrusovým aroma.


Nejlépe se hodí ke grilovanému masu a klobáse.


8-10℃

5,0%
Alkohol

12,2%
Extrakt

český
karamelový
38IBU
Hořkost

Premiant
Žatecký
Kazbek
14EBC
Barva

Nedostupné

Pivní série

Single Hop APA 11%

Více informací

Světlý ALE, který je chmelený jak na varně tak za studena jedinou odrůdou chmele. Každá várka je vařena na hořkost 32 IBU, při studeném chmelení se použilo vždy stejné množství chmele a to 300 g/hl piva. Použité chmely a jejich aroma: I. Jarrylo (banán, hruška, pomeranč), II. Mosaic (tropické ovoce, borůvky, citrus), III. Eldorado (meruňka, ananas, meloun), IV. Idaho7 (ananas, citrus, meruňka).


Nejlépe se hodí k burgerům, smaženým rybám a hranolkám.


10-12℃

4,7%
Alkohol

11,5%
Extrakt

pale ale
bavorský
32IBU
Hořkost

1.várka Jarrylo
2.várka Mosaic
3.várka Eldorado
4.várka Idaho7
15EBC
Barva

Nedostupné

Výroční speciály

Double IPA 18%

Více informací

OPICE MÁ 2 ROKY!!! Tak to pojďte s námi oslavit 🙂 Načervenalá barva, intenzita a jedinečné chmelové aroma…To je výroční speciál DOUBLE IPA 18%, ve kterém se kombinují ovocné a kořenité zahraniční odrůdy. Tak na zdraví 🙂


Nejlépe se hodí k masu s pikantní omáčkou a k velmi kořeněným jídlům.


12-14℃

7,8%
Alkohol

18,5%
Extrakt

český
bavorský
carared
75IBU
Hořkost

Columbus
Comet
Citra
Galaxy
20EBC
Barva

K 2. výročí v roce 2017

Belgian Dubbel 16%

Více informací

OPICE MÁ 1.ROK!!! Výroční speciál BELGIAN DUBBEL 16% vyroben po vzoru belgických trapistických klášterů. V chuti a vůni najdete višně, švestky, kandované ovoce, trošku karamelu a čokolády.


Nejlépe se hodí k uzeným žebrům, dušenému masu i k čokoládovému dortu.


12-14℃

7,5%
Alkohol

16,5%
Extrakt

český
caramunich II.
carabelge
caraaroma
hnědý cukr
22IBU
Hořkost

Northern Brewer
Goldings UK
40EBC
Barva

K 1.výročí v roce 2016

Kam dál? Nabízíme